Aperitivo
Aperol Gin Sour
Forteteor alcoólico aproximado: ~15–25%Valor aproximado: o teor real varia conforme as marcas usadas, o tamanho da dose e o quanto o gelo dilui o drink.
Um coquetel elegante, encorpado e com uma textura aveludada inesquecível. A combinação do Aperol com o gin e o suco de limão cria um equilíbrio sublime entre o cítrico, o doce e o amargo, coroado por uma espuma densa.
Ingredientes7 itens
- Aperol50 ml
- Gin20 ml
- Suco de limão25 ml
- Xarope simples15 ml
- Clara de ovo(opcional)1 unidade
- Geloa gosto
- Laranja1 fatia
Mão na massa
Modo de preparo
- 1Em uma coqueteleira, coloque o Aperol, o gin, o suco de limão e o xarope de açúcar
- 2Adicione a clara de ovo para dar textura
- 3Acrescente bastante gelo e bata vigorosamente para criar espuma
- 4Faça uma dupla coagem servindo em uma taça pré-resfriada
- 5Aromatize a superfície e decore com uma moeda de casca de laranja
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