Aperitivo
Amaro Spritz
Leveteor alcoólico aproximado: até ~8%Valor aproximado: o teor real varia conforme as marcas usadas, o tamanho da dose e o quanto o gelo dilui o drink.
Uma variação elegante e complexa do clássico coquetel italiano, pensada para os apreciadores de sabores mais intensos e amargos. A base robusta e herbácea do amaro é perfeitamente contrabalançada pela acidez do limão e a leveza borbulhante do espumante. O resultado é uma bebida altamente refrescante, sofisticada e com notas profundas, ideal para despertar o paladar antes de um bom jantar.
Ingredientes7 itens
- Cynar60 mlouFernet60 mlouAperol60 mlouCampari60 ml
- Suco de limão15 ml
- Mel(opcional)15 ml
- Geloa gosto
- Espumante150 ml
- Água com gás40 ml
- Limão-siciliano(opcional)0,5 unidade
Mão na massa
Modo de preparo
- 1Adicione o mel e o suco de limão no fundo de uma taça espaçosa.
- 2Despeje o aperitivo amargo escolhido e misture levemente em temperatura ambiente para não empedrar o mel.
- 3Encha a taça até o topo com bastante gelo para manter a temperatura e reduzir a diluição.
- 4Acrescente o espumante com cuidado e inclinando levemente para não perder o gás.
- 5Complete com a água com gás.
- 6Mexa suavemente com uma colher bailarina apenas para integrar todos os líquidos.
- 7Distribua meias fatias de limão-siciliano pelo interior da bebida e posicione uma na borda para decorar.
Drinks parecidos
Pelo menos metade dos ingredientes em comum — se tem um, quase tem o outro.
50% em comum
EspumanteLimoncello Spritz
Moderado5 ingredientes
