Saquê
Sakerinha de Pêssego
Leveteor alcoólico aproximado: até ~8%Valor aproximado: o teor real varia conforme as marcas usadas, o tamanho da dose e o quanto o gelo dilui o drink.
Uma versão com inspiração japonesa que foge do óbvio e traz uma textura mais aveludada. A doçura rica do purê de pêssego contrasta maravilhosamente com o frescor cítrico do limão. Uma opção frutada, encorpada e visualmente muito convidativa.
Ingredientes5 itens
- Saquê70 ml
- Calda de pêssego20 ml
- Limão-taiti0,5 unidade
- Pêssego em Calda2 unidades
- Geloa gosto
Mão na massa
Modo de preparo
- 1Coloque a metade do pêssego em calda e a calda no copo baixo
- 2Macere bem o pêssego até triturar e formar uma espécie de purê rústico
- 3Corte o meio limão em duas partes, jogue no copo e macere também para soltar a acidez
- 4Adicione bastante gelo
- 5Despeje o saquê
- 6Misture muito bem e com paciência para integrar o purê de pêssego ao líquido
- 7Finalize colocando um pedaço grande de pêssego em calda dentro do copo
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